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Valores

Deberé siempre honrar el arte de la cocina y la cultura de la mesa y cumplir con mis obligaciones con respecto a la cofradía y el resto de compañeros miembros.

Gracias a esas actividades y apoyo, la Chaîne des Rôtisseurs mantiene su herencia, filosofía y trabajo caritativo.

Los valores de la Chaîne son muchos y demuestran su compromiso para:

  • Conservar el compañerismo y el placer de la buena mesa
  • Promocionar la excelencia en todas las áreas del sector de la hospitalidad
  • Fomentar el desarrollo de jóvenes chefs y sumilleres a nivel internacional

 

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  • Celebrar concursos nacionales e internacionales para mostrar los nuevos talentos
  • Ser uno de los principales actores en la transmisión de conocimientos
  • Proporcionar ayuda alimentaria internacional y asistir a aquellas personas que lo necesitan
  • Desarrollar cursos de formación en las industrias de la hospitalidad y el sector de la alimentación y las bebidas

 

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